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Proposte primavera 2019

Proposte inverno 2019

Un ambiente
informale e raffinato

….semplicemente ricercato….

Informale


Antipasto
Antipasto della casa (tris di salumi, tris di formaggi, stuzzichini della casa

Primi
Tagliatelle di pasta casereccia fatte in casa al ragù di manzo (carne di nostra produzione)
Gnocchetti di pane fatti in casa zola e noci

 

Secondi
Brasato di manzo (carne di ns. produzione)
Salamella alla brace (nostra produzione)

Contorni
Polenta bergamasca (composta da 4 mais macinata a pietra presso mulino di Cerete)Patate al forno (nostra produzione)


Dolce
Dolcetti della casa
o torta personalizzata

Vino valcalepio “valverde” bianco e rosso
Acqua, caffe

Classico


Antipasto

Antipasto della casa (tris di salumi, tris di formaggi, stuzzichini della casa

Primi
Risotto carnaroli su crema di pere mantecato con stracchino della latteria sociale di Scalve
Casoncelli alla bergamasca fatti in casa con burro, salvia e pancetta di ns. produzione

Secondi
Capretto nostrano al forno
Grigliata mista composta da spiedino di carne mista, arrosticini di pecora, salamella di maiale, tagliata di manzo

Contorni
Polenta bergamasca (composta da 4 mais macinata a pietra presso mulino di Cerete)
Patate al forno (nostra produzione)

Dolce
Dolcetti della casa
o torta personalizzata

Vino valcalepio “valverde” bianco e rosso
Acqua, caffè

Prelibato


Antipasto

Antipasto della casa (tris di salumi, tris di formaggi, stuzzichini della casa

Primi
Casoncelli alla bergamasca fatti in casa con burro, salvia e pancetta di ns. produzione
Tagliatelle di pasta casereccia fatte in casa al tartufo bergamasco su crema di stracchino della latteria sociale di Scalve

Secondi
Lonzino ripieno al forno (carne di ns. produzione)
Tagliata di manzo su letto di rucola con verdure grigliate (carne di ns.  produzione)

Contorni
Polenta bergamasca (composta da 4 mais macinata a pietra presso mulino di Cerete)
Patate al forno (nostra produzione)

Dolce
Dolcetti della casa
o torta personalizzata

Vino valcalepio “valverde” bianco e rosso
Acqua, caffè

Prezzo
Adulti € 32,00 a persona
Bimbi fino a 4 anni € 10,00
Bimbi fino a 10 anni riduzione 50%,
Menù Gluten free  + € 5,00 a persona
Aperitivo di benvenuto: + € 3,00 a persona
Vino: 1 bottiglia ogni 2 persone
Altre etichette di vino: alla carta

Prezzo
Adulti € 36,00
Bimbi fino a 4 anni € 10,00
Bimbi fino a 10 anni riduzione 50%,
Menù Gluten free  + € 5,00 a persona
Aperitivo di benvenuto: + € 3,00 a persona
Vino: 1 bottiglia ogni 2 persone
Altre etichette di vino: alla carta

Prezzo
Adulti € 38,00
Bimbi fino a 4 anni € 10,00
Bimbi fino a 10 anni riduzione 50%,
Menù Gluten free  + € 5,00 a persona
Aperitivo di benvenuto: + € 3,00 a persona
Vino: 1 bottiglia ogni 2 persone
Altre etichette di vino: alla carta

I menù proposti sono validi per gruppi di almeno 6 persone e dovranno essere uguali per tutta la tavolata.In alternativa potrete optare per il menù alla carta

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